买洋芋，卖洋芋的搞笑
土豆就是土豆。 朝鲜蓟含有丰富的淀粉、微量元素和维生素。 多吃山药对身体有好处，那么我们应该如何选择山药呢？
1. 挑选土豆的时候要尽量选择圆的大的土豆，因为如果土豆表面不平整，削皮的时候会挖出一些土豆，造成浪费。
其次，我们在挑选洋蓟的时候，要选择比较干的洋蓟。 干洋蓟一般不用水浸泡，比较容易保存。 同时，也不能选择表面有青色的山药，因为青色山药中含有毒素，吃了会影响身体健康。
第三，我们在选择山药的时候，不要选择发芽的山药。 发芽的山药含有毒素，食用后或多或少会有不适感，影响人体健康。
第四，我们在挑选山药的时候，最好不要选择外皮有皱纹的。 土豆皮起皱是水分流失造成的，这样的土豆很可能已经腐烂了。
5. 好的土豆肥厚均匀，没有干疤和粗糙的外皮，不会变软，而坏土豆则虫害、残疾、腐烂的气味多。
另外，千万不要选择破损、虫蛀、发芽、变色的土豆。 挑选山药有很多技巧。 相信大家都已经了解了，在以后的生活中可以合理的利用它们来挑选好吃的山药。
