黄埔炒蛋
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋：4个; 白糖：5克; 食盐：3克; 色拉油：适量;黄埔炒蛋的做法
1、准备鸡蛋
2、鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味
3、文火温锅，用刷子把锅的油刷均匀点，油温记住一定得是温，油不能太热
4、倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点
5、呆鸡蛋液凝固，用铲子产到边上，也可以铲到碟子上
6、在旁边继续倒入一匙蛋液，如果油不够了，可以倒入少许油
7、重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面
8、就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可
