10分钟搞定的快手早餐（教你在家快速做早餐）
今天给大家分享9道快手早餐做法，睡好也能吃得好，最快的3分钟出锅，特省事，上班一族一定要好好收藏哦！
—-【懒人早餐饼】—-
这个早餐饼做法很简单，提前把食材配料准备好，早上3分钟就能轻松解决一家人的早餐，而且营养又好吃，最重要的是简单快手，简直就是上班族和懒人的福音。
食材：手抓饼3张 鸡蛋3个 火腿肠1根 葱（适量）
1，把鸡蛋打散，加入葱花，火腿丁，拌匀。
2，锅里不需要放油，把手抓饼放入不粘锅里，中小火煎至饼皮变成半透明色。
3，把饼翻个面，舀2勺鸡蛋火腿液，平铺在饼皮上1/2处，把饼皮对折，再煎一会儿，煎至两面金黄出锅，切块。
这个饼葱香味儿十足，又酥又软，特别好吃，关键做法特简单，3分钟就搞定了。
—-【馄饨】—-
自己在家做的馄饨，皮薄馅儿大，鲜香味美，一口咬下去，肉汁爆浆，特别好吃哦！一次可以多包些放冰箱里储存，随吃随取非常方便，早上直接下锅煮2~3分钟就可以开吃了。现在天冷了，早上一碗热气腾腾的馄饨，有菜有肉有主食，还有鲜汤，一碗下肚，浑身暖和，早餐吃它再适合不过了！
食材：肉馅250克 胡萝卜1根 鸡蛋1个 姜 葱 馄饨皮
1，肉馅里放入胡萝卜丁，鸡蛋，葱花，姜末，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，香油，拌匀。
2，取一小团肉馅放入馄饨皮里，先上下对折，再左右合拢，一个馄饨就做好了。（在粘合处抹点清水，这样不容易露馅儿）
3，碗中放入紫菜，虾皮，调入生抽，香油，胡椒粉，葱。
4，把馄饨放入开水锅中煮2~3分钟，捞起来放入调料碗中，拌匀开吃。
—-【酸汤莜面】—-
这碗酸汤莜面，用番茄熬汁打汤底，味道浓郁酸酸甜甜，浓浓的汤汁裹满面条，加上煎得香香的鸡蛋和火腿，每一口都超满足，低脂低卡营养又好吃。
食材：莜面100克 西红柿1个 鸡蛋1个 火腿 西兰花（适量）
1，西红柿去皮切成丁，西兰花洗净切成小朵，火腿切片。
2，锅里放少许油，下入西红柿丁，盐，中小火炒出汁。然后调入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，加入适量清水，煮开。
3，加入莜面，煮3~4分钟，煮至8分熟时，加入西兰花，再煮1分钟即可盛入碗中。
4，在煮面条的时候，用另一个锅把鸡蛋火腿煎一煎。面条熟了，鸡蛋火腿也煎好了。如果嫌麻烦，也可以在下面条的时候，把鸡蛋打入锅中煮，火腿和西兰花一起放入锅中煮，这样更省事。不过，我觉得鸡蛋，火腿还是煎一煎更香更好吃，哈哈！
5，把煎好的鸡蛋火腿放入莜面碗中，一碗酸爽开胃又不长胖的酸汤莜面就做好了。
—-【抱蛋煎饺】—-
饺子和馄饨一样，可以提前一天晚上就做好，放冰箱里冷冻保存，早上起来无需解冻，直接下锅煎，方便快捷。
食材：冻饺子9个 鸡蛋2个 葱 芝麻
1，不粘锅里加入少许油，摆上饺子小火煎至底面微微焦黄。（速冻水饺不需要解冻，直接入锅煎）
2，倒入水饺高度一半的清水，盖上盖子煮至水分快要干的时候，调成小火，倒入鸡蛋液，盖上盖子小火煎2分钟，关火焖2分钟，撒上葱花和黑芝麻，起锅。
我用的是七彩叮当小煮锅，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速，还是陶瓷油涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了。用它做抱蛋煎饺，只需要端起锅子稍稍倾斜锅体，抱蛋煎饺整体滑出锅，好看又好吃。
七彩叮当电煮锅宿舍学生家用多功能一体电炒煮面电热火锅小型电锅
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—-【大葱鸡蛋包子】—-
早餐不知道吃啥的朋友可以一次多做一些包子冻在冰箱里，第二天早上热一热，再泡杯牛奶，几分钟就能做好全家人的早餐。今天给大家分享大葱馅儿的包子，大葱搭配鸡蛋，胡萝卜，黑木耳一起做成的素馅包子，鲜美可口，不油不腻，比肉包子还好吃，自从吃过这个馅儿的包子，我家孩子三天两头点名要吃，直呼太香了。
食材：大葱2根 鸡蛋3个 胡萝卜1根 黑木耳1把
面团：面粉350克 酵母粉4克 鸡蛋1个 盐半勺
1，面粉里加入酵母粉，鸡蛋，盐，清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。
2，胡萝卜擦成丝，切碎，黑木耳切碎，大葱切碎，鸡蛋炒熟切碎,放入一个大碗中。调入1勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，1小勺盐，1小勺胡椒粉，拌匀。
3，把面团分成小剂子，擀成面片，放入大葱鸡蛋馅，把包子包好，收口捏紧，防止露馅。（我用的是一次发酵法，面团不需要提前发酵，直接就可以包了，方便省事，这样做出来的包子照样松软好吃）
4，蒸锅里刷一层油，放入包子，盖上盖子发酵40分钟，发酵至包子体态蓬松轻盈，中火蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅。
—-【玉米饼】—-
天冷早餐就馋这个饼，香甜酥软糯叽叽，低脂粗纤维，好吃易消化，多吃也不会长胖，5分钟烙一锅，做法特别简单。
食材：甜玉米2根 胡萝卜1根 鸡蛋1个 糯米粉1碗 葱
1，甜玉米用擦丝器擦成泥，带点小颗粒更好吃哦！
2，把胡萝卜擦成丝，放入碗中，加入一个鸡蛋，葱花，然后慢慢倒入糯米粉，边倒边搅拌。搅拌成面絮状，下手揉几下，揉成不沾手的面团。
3，把糯米面做成小饼状。不粘锅里放入少许油，放入小饼小火煎2分钟，翻面再煎2分钟，煎至两面金黄即可起锅。
—-【黑芝麻汤圆酥】—-
黑芝麻汤圆酥，只需要把黑芝麻汤圆包进蛋挞皮里，放入空气炸锅里烤一烤就搞定了。这样做出来的黑芝麻汤圆流心酥，无油低脂，外酥里软，流心又拉丝，甜甜糯糯的，特别好吃。
食材：蛋挞皮5个 黑芝麻汤圆5个 鸡蛋1个 黑芝麻（适量）
1，蛋挞皮解冻软化后，包入黑芝麻汤圆，搓圆放入蛋挞碗中，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
2，放入空气炸锅里，开启“蛋挞”程序，180°，烤20分钟就好了。
—-【糯米包油条】—-
糯米包油条一次可以多做些，放冰箱里冷冻保存，随吃随取，热一热就可以开吃，方便快捷。我这个糯米饭里加入一点藜麦，一颗颗藜麦像鱼籽一样嚼起来特别香，内馅儿除了油条还加入了肉松和榨菜，咸香酥软，糯糯软软的，咬一口超满足，开胃又解馋，早上孩子没有时间吃，可以打包带去学校吃，饱腹抗饿又营养。
食材：糯米藜麦饭 油条 榨菜 肉松
1，糯米和藜麦淘洗干净，放入电饭锅里煮熟。（注意：煮糯米饭要比平时煮米饭的水量少一些，这样煮出来的米饭粒粒分明，包油条更好吃哦）
2，桌子上铺一张卷帘，上面铺一张保鲜膜，舀2勺糯米饭铺在上面，整理成正方形。
3，依次放入油条，榨菜，肉松，然后将卷帘两头合起来，捏紧实。
4，打开卷帘，把饭团两头的保鲜膜拧紧即可。可以对半切开吃，也可以直接抓着吃。
—-【炸油条】+【烤虾仁杂蔬】+【鸡蛋米酒羹】—-
空气炸锅一锅三炸，18分钟就能完成一顿营养早餐，简单好做又好吃，而且连锅碗都不用洗，低卡营养又美味还花钱少，早餐这样吃，有汤有菜有主食，三样一锅出，吃得热乎还省事！
食材：鲜虾7只 青豆40克 胡萝卜半根 油条1根 鸡蛋1个 米酒 枸杞
1，青豆和胡萝卜开水下锅，煮3分钟捞起来放入锡纸盒里，加入一点盐。把虾仁平铺在青豆上，调入少许生抽，胡椒粉，辣椒粉，香油。
2，烤碗里放入米酒，2勺清水，鸡蛋，枸杞。送入空气炸锅里，180度18分钟。
3，油条，我是买的思念放心油条，从冰箱里取出来，表面上刷一点油，放入锡纸盒里。
4，当鸡蛋米酒羹空炸8分钟后，加入青豆虾仁和油条。再继续空炸10分钟，中途给油条翻面刷油。
初冬季节，早上不想早起做早餐，中午没时间做饭，一款好的空气炸锅家庭必备，自从家里买了这台七彩叮当空气炸锅烤箱，做早餐，午餐真的是太方便了，炸薯条、炸鸡排、炸鸡翅、炸时蔬、炸油条，不用一滴油就可以做出油炸食品的美味，无油低卡，好吃还不长胖。
不仅如此，它还兼备了烤箱、干果机等多种功能，烤蛋糕，烤面包，烤饼干，烤红薯，做果干等，一机多用，真的太方便了，自从有了它，感觉做饭都是一种美好的享受了。
