柠檬鸡爪的正宗做法
这里给大家介绍一下柠檬鸡爪家常版的做法。
柠檬鸡爪的正宗做法
1、首来自先将鸡爪清洗干净,剪去指甲。
2、然后姜切片。
3、将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,喵懂吧煮熟即可。
4、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。
5、柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈,蒜压扁。
6、将米醋,香醋,生抽,柠檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽搅拌至白糖溶化。
7、将鸡爪放到料汁盆中,放柠檬片,线椒圈和大蒜拌匀。
8、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏,三小时后就可以吃了。
9、这样柠檬鸡爪就做好了。