蜂蜜酒的功效与作用及禁忌
功能效用
蜂蜜酒是酒的一种，即蜂蜜加酒稀释，经过发酵而制成。蜂蜜酒中含有较高的糖分及其他营养物质，具有预防动脉硬化、抗菌、美容养颜、降血压等作用。
1.预防动脉硬化
蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质能软化血管，保持血管渗透性，进而达到预防动脉硬化的作用。
2.降血压
蜂蜜酒中的营养成分，对人的心脑血管都有一定的保护、改善作用，还能起到降血压的功效。
3.美容养颜
蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够对皮肤组织有一定保护作用，对于皮肤病的也有一定预防作用。
4.预防肠胃疾病
蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并起到增强胃肠功能、预防胃肠病的作用。
5.抗菌
蜂蜜酒具有较好的杀菌功效，比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺杆菌等病菌的生长和繁殖。因此，在进餐时饮用一杯蜂蜜酒，还能够杀菌，预防病菌侵袭。
营养价值
蜂蜜酒中含有大量的葡萄糖、果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收。蜂蜜酒中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等矿物质。蜂蜜酒中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，而酶可以帮助人体消化吸收、促进新陈代谢。
