冬至过后必吃的三道好吃家常菜
冬至过后天气寒冷就会越发的明显了，因此在饮食上需要多吃一些可以让身体暖和的家常菜，那适合寒冬的好吃家常菜有哪些呢?下面就简单的分享几道，这些不仅仅是荤素适宜而且营养高味道好哦。
家常菜之糖醋藕块
首先，准备好适量的莲藕、姜蒜、酱油还有胡萝卜，再备上番茄酱、白糖、淀粉和白醋。
其次，将莲藕直接削皮后切块了，胡萝卜同样削皮切块了，姜蒜切片切末。备好锅加上水烧开了，将胡萝卜莲藕下过烧煮几分钟捞出。
然后，备好碗加上番茄酱、白砂糖还有醋以及酱油直接搅拌成酱汁备用。备好锅加油烧热，将姜蒜下锅翻炒出香味来，再将胡萝卜以及莲藕下锅翻炒。
最后，将酱汁下锅翻炒后用小火炖煮即可。
家常菜之茄子干烧肉
首先，备好五花肉、茄子干、盐、生抽和干山楂，再备葱姜、八角还有糖。
其次，将茄子干直接泡软后切段，五花肉直接切段了，葱姜切末。
然后，备好锅烧热加上油，将五花肉直接下锅翻炒，加上葱姜和八角以及干山楂继续翻炒，再将老抽跟糖下锅上火。
最后，加上适当的水焖煮五十分钟，将茄子干下锅继续烧煮十五分钟左右即可收汁出锅。
