南瓜炖排骨的制作教程图解
南瓜炖排骨是一道美味的家常菜，排骨肉多，油脂多，加入南瓜和玉米很好地吸收油脂，味道好。下面由学习啦小编为大家介绍南瓜炖排骨的做法，希望能帮到你。
南瓜炖排骨所需食材
南瓜炖排骨的做法步骤
1.南瓜去皮洗净。
2.切成滚刀块。
3.准备姜丝、葱花、大茴。
4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、大茴炸香。
5.然后放入南瓜翻炒。
6.接着再放入事先炖好的排骨。
7.加入生抽。
8.加入小康牛肉酱。
9.加入适量的水和盐炖煮至南瓜软烂即可。
小贴士
盐要少放，因为酱里面含盐分。
切开的南瓜保存方法
1.就是把南瓜去皮洗干净，切成大小差不多平时食用的形状，冷冻在冰箱里，随吃随取就可以了。
2.把切开南瓜里面的瓤和籽都掏干净，然后包上保鲜膜，然后放到冰箱保鲜就可以了。
3.南瓜之所以容易坏，是因为切面处有水分，用抽纸把南瓜的汁液吸干净，表面保持干燥也可以放置很久。
4.还有一种方法就是南瓜的切口面均匀的涂上一层盐，这样不容易烂，而且南瓜的水分也不会流失，吃的时候切下那一层薄薄的带盐部分的就可以了。
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