葱油花卷
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
面团:300克; 细香葱:2根; 植物油:1汤匙; 食盐:1/2茶匙; 花椒粉:1/2茶匙;葱油花卷的做法
1、小香葱择洗干净,切碎,拌入植物油和盐调味,我还加了一点花椒粉
2、发好的面团揉至光滑,擀成一张长略方型的大面皮,将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上
3、从一侧卷起来,最后的边缘压在底部,用刀切成小段,可以切的尽量小一些
4、用筷子在中间压出花型,两头收口捏成花卷,捏好的花卷放置20分钟再次醒发
5、蒸水上汽后放入花卷,蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再开盖