蟹黄味西红柿炒鸡蛋做法蟹黄番茄炒蛋的做法
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1.赛蟹黄西红柿炒鸡蛋。
2.将葱姜、西红柿切好备用，鸡蛋打散加少许水，水会让鸡蛋更嫩。
3.在鸡蛋里加入姜、醋、西红柿、盐、糖，搅拌均匀，放一会。
4.锅热放油，油热放葱，将之前的鸡蛋西红柿再次搅拌入锅，慢慢翻炒，这样鸡蛋不会太碎。
5.赛蟹黄番茄炒蛋。
6.准备一个碗，打入2个鸡蛋，放入少许清水，锅中放油，放入姜片炒出香味取出，倒入鸡蛋。
7.翻炒成块状盛出备用。
8.另起锅烧油，放入西红柿丁翻炒，放入少许糖。
9.放入蒜片翻炒炒出西红柿汁。
10.放入刚刚炒好的鸡蛋，继续翻炒。
11.放入少许盐继续翻炒翻炒。
12.出锅盛如盘中。
13.西红柿圆葱炒鸡蛋。
14.取2-3个新鲜的西红柿，用清水把西红柿洗净，用盐水泡一会，然后冲洗干净，用刀把西红柿切片，切好待用。
15.取适量新鲜圆葱，用清水把圆葱洗净，然后圆葱切丝，盛入容器中待用，用量根据自己喜好定。
16.准备好适量香菜，摘去香菜老根和黄叶，用清水把香菜洗净，然后把香菜切末，切好盛入容器中待用。
17.取适量大葱，摘去葱根和黄叶，用清水把葱洗净，放入菜板上，然后把葱切成葱花待用。
18.准备两个鸡蛋，用清水把鸡蛋洗净，磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散，炒锅放油，油热后，把鸡蛋液倒入锅中，炒成鸡蛋块待用。
19.另起炒锅，放入备好的圆葱丝，用铲子快速翻炒均匀，稍炒片刻后，就可以加入备好的西红柿。
20.翻炒至西红柿变软出汁后，加入刚才炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，加入适量糖调味，家里有糖尿病患者的，就不要加糖了。
21.如图所示，西红柿圆葱炒鸡蛋就做好了，放入适量食盐，撒入香菜葱末，西红柿圆葱炒鸡蛋，出锅入盘，上桌开吃。
