假毛蛋是如何制作的毛鸡蛋有假的吗
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1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。
2.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。
3.用的大料和十三香。
4.清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放点茶叶和盐。
5.放点姜片和干辣椒。
6.在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了。
7.材料:毛鸡蛋3个、尖椒2个、葱姜蒜大量、生抽2茶匙、料酒1茶匙、鸡精1g、淀粉1茶匙。
8.做法:热锅放油,将葱姜蒜爆香。
9.放入洗净切好的尖椒,煸炒。
10.毛鸡蛋入锅大火,翻炒。
11.放入料酒、生抽,转中火焖炒。
12.适量加水焖煮5分钟。
13.加鸡精、淀粉翻炒至收汁。
14.按个人口味放盐调味,即可出锅。
15.烤毛蛋的做法材料:毛蛋、烧烤料、各种调料(盐、花椒面、辣椒面、孜然面等等)、色拉油(用于刷在烧烤食物上)。
16.工具:竹签、烧烤架、烧烤网、小型鼓风机、烧烤钎子、夹子、各种调料盒、纸杯、纸碟。
17.做法:将买回来的毛蛋洗干净,煮熟。
18.用竹签把毛蛋穿在竹签上。
19.把烧烤的架子安装好,把竹炭放进去点燃,将烧烤网烤热。
20.把穿好的毛蛋放在烧烤网上,用刷子刷上色拉油,放上调味料。
21.时刻翻转烧烤网上的毛蛋,以免烧焦。
22.将烧烤熟后的毛蛋装盘,撒上孜然面或者根据个人口味撒上辣椒面。
23.五香毛鸡蛋的做法材料:毛蛋、茶叶、姜片、干辣椒。
24.做法:先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。
25.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。
26.清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入大料和十三香之后,再放点茶叶和盐。
27.放点绿茶进去茶叶的清香和香料的浓香浑然一体。
28.鲜美嫩滑、芳香可口。
29.再放点姜片和干辣椒。
30.在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了。
