食物过敏怎么办 食物过敏的症状有哪些
一、不同成分的食物过敏症状
1.蛋白质食物
可以说我们生活中的每一种食物都有可能会引起过敏的可能，而其中大部分人之所以会出现食物过敏的情况，多半是因为食物当中的某些物质其中以蛋白质最为常见。
这些被我们吃去体内的食物会被我们自身的免疫系统误认为是病原体。
因此身体的面可以系统就会因此而产生免疫反应，这也就是我们常说的过敏症状。
但如果反复出现食物过敏的情况，这个时候就表明你对某种含有蛋白质的食物过敏，这个时候你应该尽早的去医院检查过敏原，只有这样才能避免下一次食物过敏的出现。
2.急性食物过敏
食物过敏的情况一般以急性最为常见，这种情况多办事因为免疫球蛋白e所造成，如果身体在之前已经遇到以此过敏原而这次再遇上相同的过敏原的话，这个时候身体就会快速的产生大量的免疫球蛋白e来抵御这些被免疫系统判定是有危险的过敏原。
这样，一般的情况下，我们在吃完饭后几分钟到半小时不等的时间里会出现过敏现象了。
对于这类患者，一旦发现过敏的症状就应该尽早的送往医院进行抢救以及治疗，虽然只是过敏但如果抢救不及时的话同样会危机生命。
我们除了要了解食物过敏怎么办以及导致食物过敏的原因之外，在日常生活中还要注意一些食物过敏的症状，以便于更好的进行预防：
二、食物过敏的症状有哪些
1.皮肤起痒疹
经过研究发现，有近八成以上的患者在食物过敏后都会出现皮肤起痒疹的症状，其中最常见的便是在皮肤表面发现有类似红斑的板块，并且奇痒难耐，搔痒不止。
2.流眼泪
还有一部分食物过敏的患者还会出现眼睛痒、流眼泪的情况，还有近六成的人会有类似像季节交替时才出现的过敏症状，比如像眼睛不自觉的发痒、没有打哈欠也泪流不止等。这些都是食物过敏的症状，一旦出现就应该及时的采取治疗措施。
3.鼻塞、流鼻水
在食物过敏怎么办的问题上，如果不了解症状的话，你肯定无法采取正确的治疗措施。一部分食物过敏的患者表现出的症状与感冒症状类似，比如像轻微的鼻塞。比如鼻塞的情况如果较轻的话可能让你没危险感，而如果鼻塞情况严重的话则会让你认为是感冒。
因此在出现鼻塞情况时，一定要仔细分辨究竟是感冒引起还是食物过敏所导致，特别是一些经常食物过敏的患者一定要仔细的分辨。
4.肚子胀或便秘
出现食物过敏的患者有三成以上都会感觉到肚子不舒服，比较常见的有腹胀或腹泻甚至是便秘。腹胀以及腹泻比较好分辨，但由于现如今各种工作以及生活压力同样会导致便秘的出现，因此很多人在出现便秘情况时经常会轻易的忽视，这个时候很有可能就会延误食物过敏的治疗时间。
面对食物过敏怎么办的问题上，专家建议患者在平时应该尽量的不要养成挑食的毛病，并且一定要注意食物的卫生，以免食物过敏还没好就出现食物中毒。
三、应当怎么避免和治疗食物过敏
应当怎么避免和治疗
1 不再食用致敏或可能致敏的食物。
2 应用抗组织胺药，可用克敏嗪、朴尔敏等
3. 酌用中药，以消化道症状为主者，可用中药调理脾胃功能，增加食欲，缓解症状。
4.应用生物制剂改善过敏体质，补充过敏人群体质中缺少的GS抗过敏血清蛋白，修复过敏细胞，调节免疫系统，以内养外，标本兼治，彻底改善过敏体质，提高皮肤的抵抗力。目前国内以欧敏克等
5 对症处理，可用解痉剂(如颠茄、阿托品)止痛，止泻;在呼吸困难时给予吸氧，休克时用升压药等。
如何发现食物过敏症状
对于速发型食物过敏，一旦摄入致敏食物半小时内就会发生过敏症状，找出引起过敏的食物较简单;而对于慢性或与食物无明显关系的过敏，想要找出致敏原就相对困难，需要进行综合的评估。可通过“饮食日记”详细完整地记录添加辅食后的过敏情况，来做简单的过敏原排查。也可并视病情的严重程度，去医院接受专业的过敏原排查，如食物过敏性皮肤试验、食物的食用激发试验、特异性免疫球蛋白E抗体检查等。
四、食物过敏的急救方法
一、吃东西过敏了怎么办？
1、停止进食
一般吃东西过敏了，症状很快就会显现出来，如皮肤发红、发痒，出现小斑点等。这时应该立即停止吃正在吃的食物，很有可能就是这些食物引起的，这样也能够防止症状加重。
2、禁止抓痒
过敏后，皮肤上会出现许多的小红斑点，严重的话，会有一块块的红斑，同时还会伴有瘙痒的感觉，尤其在夜间休息的时候，会不自觉的搔抓患处。这样会抓破患处，导致细菌的侵入，使病情更加严重。
3、降温补充水分
过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，不妨用毛巾沾水敷在过敏的皮肤上。也可以喝水，用补充水分降温，喝些牛奶不但能补充水分也有助于镇静皮肤，缓解过敏症状。
4、就医
如果做了上述措施后，过敏症状仍然没有缓解，那么最好到附近的医院诊治了。让医生找出过敏源。不要自行购买过敏药，除非你知道自己是因为什么原因过敏，否则有可能会误食药物。
5、不要吃导致过敏的食物
在弄清楚自己是吃了什么东西过敏后，以后就不要再吃这类东西了，因为有可能造成再一次过敏。
二、怎么预防食物过敏？
首先在饮食上，注意以清淡的食物为主，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，禁止食用辛辣、刺激的食物，尤其是螃蟹，尽量不要吃螃蟹，要保证饮食营养的丰富;平时最好不要抽烟喝酒，尽量避免致敏因素，尽量不要到人群密集的地方，防止皮肤出现过敏的症状。
其次，平时要注意适当的做些体育锻炼，改善体质，增强机体的免疫能力，切不可过度运动，导致肌肉拉伤;要养成早睡早起的好习惯，保证睡眠时间的充足，不要劳累过度。
最后，要注意个人和环境的卫生，勤洗澡，勤换洗衣物，经常开窗通风，保证室内空气的清新、干爽和流通。同时，还要注意保持心情的愉快，有利于防止皮肤过敏。
