蚝油杏鲍菇
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
杏鲍菇：2个; 蚝油：1汤匙; 料酒：1汤匙; 生抽：半汤匙; 白糖：2克; 鸡精：2克; 蒜：5克; 色拉油：适量; 葱：5克;蚝油杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇洗净切成条
2、小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
3、锅烧热，放油，入蒜末爆香
4、倒入杏鲍菇翻炒
5、保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了
6、耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
