初夏吃什么蔬菜健康养生呢?

时间: 2023-10-24
分类: 营养美食
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五月份吃什么比较好呢,在这个最容易上火的季节,一定要多加注意,健康养生最重要,那么,该如何缓解这样的情况呢 初夏该吃哪些蔬菜好呢 多吃蔬菜可以补充水分以及营养,接下来小编给大家推荐8款养生蔬菜,让你轻松过初夏,一起去看一下吧!

五月吃什么蔬菜

白芦笋

白芦笋原产欧亚大陆,每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸,被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮,可以生吃,也可以煮熟,搭配橄榄油,风味各有不同,也可以用奶油煎到略呈焦黄后,和海鲜或菇类一起品尝,都很对味。

卷心菜

对于血液的健康,可以说卷心菜是绝对的大功臣。因为卷心菜除了含有非常丰富的钾、钙、膳食纤维以及维生素C之外,还具有非常有效的抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。

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