牛轧糖
将黄油切片，棉花糖切成小块。炒勺加水煮热，里面放一个小盆，放入黄油，隔水融化黄油，倒入棉花糖，隔水融化。加入奶粉，继续搅拌，直至混合均匀，再加入熟花生一起搅拌。隔水加热的好处就是不怕糊，不怕黏锅，可以..
牛轧糖的英文名称 ：Peanut Nougat ，A kind of candy，又名： 鸟结糖，乌结糖牛轧糖口味：塬味、芝麻、 抹茶、 杏仁“牛轧糖”是大家喜爱的糖果。可是何以名之为“牛轧糖”？一般人往往不甚清楚。相传明代浙江考生..
可以。牛轧糖做软了可以回锅，因为水放多了，重新熬制的时候，多蒸发一些水分就可以了。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。牛轧糖的最终品质特点有..
做牛轧糖黄油放多了，是没有办法补救的，不过，做出来的牛轧糖是可以吃的，只是牛轧糖会很软，但不会影响口感。如果控制不好黄油的量，可以分多次放入，这样就容易掌握黄油量了。其实，黄油放多了并没有什么关系，只..
牛轧糖的软硬由黄油量、棉花糖熬制的时间、奶粉量决定的。如果黄油放入的比较多，做出来的牛轧糖就越软。如果黄油量比较少，牛轧糖就会很硬。牛轧糖主要是用棉花糖做出来的，另外还要准备黄油、奶粉、花生仁等食材。..
牛轧糖是平时很多人喜欢都喜欢吃的糖果，特别是小孩子。因为其他同类的糖果都比较甜，小孩子吃多了牙齿会比较疼。但是牛轧糖完全没有这方面的表现。相比较其他糖果，牛轧糖的营养价值也是比较高的。同时，适当地吃牛..
沾满牛轧糖的锅，可以放入一些热水烫一下，等锅内的牛轧糖彻底融化后，再进行清洗。如果牛轧糖沾在锅壁上难以清理，可以用清水浸泡一个晚上，待牛轧糖被浸泡软，用百洁布加入洗洁精擦拭即可。不管什么类型的锅子，都..
牛轧糖太黏了可以放进冰箱冷藏保存一会，记得用保鲜膜包裹好。不建议直接放进冰箱冷冻层，因为冷冻层的温度太低，将牛轧糖放进去，会出现咬不动的情况，这样牛轧糖就不好吃了。如果已经打开牛轧糖的外包装，可以在去..
雪花酥和牛轧糖主要区别在于口感不同、制作食材不同。其实，牛轧糖和雪花酥从外观上来看，并没有太大的区别，只不过，雪花酥比牛轧糖多加入了一些酥脆的饼干，其口感有了一个很大的提升。一般雪花酥中含有巴旦木仁..
糖果是一种大家熟悉的不能再熟悉的零食了。糖果的味道真可谓是多种多样啊。苹果，水蜜桃，香芋等等，就连巧克力的都有。小时候，看见糖果就像是看见了全世界最美好的东西了。但是，糖果多吃也是不好的，容易蛀牙，巧..
现在越来越多的人对饮食的需求不再是宜安保肚子那么简单，不同食物的营养价值都是不一样的，其中牛轧糖是最常是的一种食物，那么吃牛轧糖会上火吗？牛轧糖的营养价值只要适量摄入，牛轧糖对人体是有益的。如洗浴时，..
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