东北气包子的食用方法
东北气包子也就是赤瓟，这种食物是葫芦科赤瓟属植物，可以直接食用或者入药。
赤瓟主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁还有河北等地，这种食物的果实和根部可以入药，果实可以理气活血、祛痰利湿、清热解毒还有通乳的功效。
赤瓟对气候还有土壤的要求不是很严格，一般来说，只要土壤湿润、排水良好即可，在植株的周围，有可以供其攀援的东西。
在早春化冻之后，翻耕土地，施足底肥，在八月末到九月中旬，果实由绿色变为深红色，种子变黑之后，摘下果实，放在盆中捏碎，成熟的种子将沉入水底，悬浮在水中的果肉还有果皮漂洗除掉，用清水清洗种子、晒干之后放在通风处保存即可。
这种植株在四月上旬播种，秋天播种也是可以的。赤瓟在播种二十五天左右后出苗，上架前应该抓紧除松土三次，过晚茎叶伸展，不利于作业。
在人工栽培秋季采收根茎的时候，将小于药用标准的用作栽培种茎，这样的当年即可产出大量的根茎。
