鲤鱼冬瓜汤
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鲤鱼:1条; 冬瓜:适量; 葱:适量; 姜:适量; 食盐:适量; 料酒:适量;鲤鱼冬瓜汤的做法
1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色
2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮
3、葱、姜、放入汤中,加少许盐调味即可
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鲤鱼:1条; 冬瓜:适量; 葱:适量; 姜:适量; 食盐:适量; 料酒:适量;鲤鱼冬瓜汤的做法
1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色
2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮
3、葱、姜、放入汤中,加少许盐调味即可