野猪肉怎么去腥臊味 加入这种东西试试
买回来的野猪肉可以切割成小块，之后放入冷水中浸泡，接着捞出控干水，放入一些米酒、姜蒜末，加入一些食用盐，腌制几分钟，炒制的时候，加入一些八角和麻椒，这样就不容易出现腥味。
野猪肉还可以用沸水焯一虾，之后用米酒或者是纯粮酒腌制一下，这样腥味也会减少。
野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，这种食物适量吃对人有很多的好处。
猪肉虽然是有营养的东西，但是不宜吃太多，如果食用过多，容易长胖。一般猪肉偶尔吃一次就可以了，不需要每天都食用，对于那些正在减肥的人士，更应该少吃猪肉，当然，并非减肥的人就不能吃肉，适当的食用可以为身体补充所需能量。
吃不完的野猪肉保存方法和猪肉也是差不多的，如果家中没有冰箱，这个时候可以拿出家中常用到的这个食盐，把这个食盐撒到盛放野猪肉的容器中，这样既可以杀菌消炎，去除这个水里面的许多的细菌而且还有防腐的作用，还可以让这个猪肉不腐烂。
可以用酱油来保存猪肉。首先我们把酱油煮一下，煮到开锅。然后把肉切成小块，洗干净，放进干净的盆子中，之后将煮开的酱油放入猪肉中，让酱油没过猪肉，然后盖上盖子，这样可以保存半个月左右不变质，不过这种食物还是尽早吃完，这样才可以吃到最新鲜的口味。
