电火锅的使用及注意事项
电火锅介绍
电火锅，顾名思义，就是用电流加热的火锅。传统火锅通常采用烧炭、烧气的方式烹饪，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科技与传统民俗相结合的烹饪工具。
如何使用电火锅
电源线两端应按规定正确连接，如果有恒温装置，开关应放在中间或所需位置。通常一开始放在“高温”档，水烧开后可以放在“保温”档。
非恒温型要注意锅的温升，不能烧干锅。如果需要将锅内的水取出，应先切断电源，稍微冷却后，再将锅内的水放出。因为虽然断电，但底部燃烧板的温度还是很高，可能会烧坏锅底。
不要用湿手摸电火锅，更不要用一只手摸电火锅，用另一只手摸水龙头。万一漏电，有触电的危险。
电火锅和插头应保持清洁。每次使用后，应清洁并用干布擦干，以避免油渍。如果有油垢，用洗涤剂清洗。切勿将电火锅放入水中清洗。否则水会泡在里面，造成漏电事故。
使用电火锅的安全注意事项
1.必须使用接地的墙壁插座，插头应插紧。切勿将通用插座与其他电器同时使用。
2.内锅、外壳和电热板在使用中或关机后会很烫，请不要用手触摸。
3.一定要使用本产品的专用炊具，不要将其他炊具放在本产品的电热盘上烹饪。
4.如果电器的电源线损坏，必须由制造商或其维修部门或类似的专职人员更换，以避免危险。
5.不要将电火锅放在不稳定、潮湿或靠近其他火源或热源的地方，否则会损坏或损坏。
6.请勿将内锅放在燃气灶或其他热源上，以免造成变形，影响使用效果。
7.当内锅不放在锅体内时，禁止将水和其他物质倒入其中。
8.如果发现任何故障，请不要自行拆卸，并及时送到指定的维修点进行维修。
9.请不要直接在电热板上做饭，以免故障和触电。
10.该产品不应由儿童单独使用，并应放在婴幼儿接触不到的地方，以避免触电、烧伤等危险事故。
11.如果玻璃盖的手柄在产品使用过程中松动，可以用厚布按压玻璃盖底部的手柄螺母来拧紧玻璃盖的手柄，同时用另一只手顺时针轻轻拧紧玻璃盖上的手柄。注意:拧紧时不要用力过猛，否则会损坏玻璃盖。
电动火锅的清洁和保养
电火锅的功率一般比较大，所以使用的插座和电源线要与消耗的功率相匹配，避免发生意外。
电火锅采用单根三芯纺织线作为电源线。连接时，将带插孔的电源线一端插入锅体的电热插座，然后将恒温装置的开关置于中间或适当位置。通常一开始放在高温块里，水烧开后可以放在保温块里。注意良好的接地。
对于非恒温电火锅，不得将电热元件和锅体烤干。当锅内的水需要去除时，应切断电源，稍待冷却后再将锅内的汤排出，以防止锅底瓷盘的余热烧坏锅底。
使用时不要用湿手触摸电火锅，更不要用一只手触摸电火锅，用另一只手触摸水龙头，以防锅体漏电伤人。
永远保持电火锅干净卫生。每次使用后，切断电源后清洗电火锅。清洗时，注意不要让水渗入锅体。电热插座有油渍杂物的地方最好用干布擦干净。锅的表面应该擦拭干净，以避免氧化。
电火锅锅体生锈后，继续使用可能会导致食物中毒。可以用布蘸醋加一些盐清洗。
加热后的电火锅不能动，冷却后才能动。
对于分体式电火锅，应注意保持火锅底部的形状，防止变形影响热效率和使用寿命。
电火锅的电热元件有热惯性，吃东西后要立即注入冷水，否则锅体会烧空。
