金沙玉米
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
玉米：适量; 咸蛋黄: 2个; 植物油：适量; 淀粉：适量;金沙玉米的做法
1、速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉
2、起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉
3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡
5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅
