素炒鱼香肉丝
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
大豆蛋白片:300克; 柿子椒: 适量; 红椒: 适量; 姜:适量; 蒜:适量; 辣椒油:适量; 红尖椒:适量; 酱油:适量; 食盐:适量; 料酒:适量;素炒鱼香肉丝的做法
1、鱼香肉丝用清水冲洗一下,然后放入凉水中浸泡二十分钟
2、捞出挤去水份备用、姜蒜切末、青红椒切丝
3、碗中放入一勺油辣椒、加入盐和少许料酒,用温水冲开备用
4、锅中放油,油热后爆香姜蒜末,下鱼香肉丝同炒
5、加入少许红烧酱油,下青红椒丝同炒
6、翻炒一分钟后倒入调好的料汁儿
7、翻炒均匀即可出锅装盘