吃葡萄有什么好处和功效
葡萄是我国传统的水果之一。葡萄又叫草龙珠、蒲桃等，为葡萄科植物。李时珍在《本草纲目》中这样写道：“葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮入则陶然而醉，故有是名。”葡萄这种水果非常有趣，爬藤而生，一串串，一嘟嘟，果实颜色有绿有红有紫。葡萄品种很多。全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。除了食用和制酒之外，还可制成葡萄汁、葡萄干、罐头等食品。葡萄味道甜美，颜色艳丽，深受人们喜爱，所以人们又亲切地称它为“水晶明珠”。
既然被称为“明珠”，那么葡萄的营养价值自然是如明珠般引人注目。每100克葡萄中含有维生素A约0.008毫克，胡萝卜素约0.04毫克，维生素B1约0.04毫克，维生素B2约0.02毫克，维生素B3约0.2毫克，维生素C约25毫克，葡萄中还含有丰富的维生素P。带皮葡萄酿成的红葡萄酒，每升中含维生素B12达到为12～15毫克，维生素B12能够有效预防恶性贫血。葡萄子中还有一种花青苷，它抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。另外，葡萄中还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。就矿物质来说，葡萄中钾元素含量较高，每100克葡萄中有104毫克的钾，钾能帮助人体积累钙质，增强肾脏功能。
从中医保健的角度来说，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、利小便的功效。葡萄对于肾炎、高血压和癌症患者，过度疲劳、体倦乏力的人来说非常适合，是一种很好的益补的水果。葡萄不但果实是一种滋补药品，而且葡萄根、葡萄叶都可入药，所以葡萄全身都是宝。
葡萄的好处真是说也说不完，那么回归到我们日常的饮食中的话，其中一个很好的方法就是饮用葡萄酒。当然也有许多人不爱饮酒或者是不能够饮酒，那么就多吃一些新鲜的葡萄吧。下面给大家简单介绍一种葡萄饮料。
酸甜抗老葡萄汁
原料：葡萄10～15颗，柠檬1/4个，老姜1小块。
制法与用法：
1.洗净老姜榨汁，柠檬去皮，切片榨汁。
2.葡萄连皮带梗榨汁，或加入200毫升水打成果汁。
3.所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。
功效：常饮用葡萄汁，可以抗衰老，驻容颜。对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。
健康提示：葡萄含糖量高，食用过多容易引起肥胖、内热、烦闷的症状。
