软炸带鱼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

带鱼：500克; 鸡蛋: 1个; 面粉: 1大勺; 料酒：5克; 葱：5克; 姜：5克; 五香粉：适量; 酱油：2克; 植物油：适量; 食盐：2克;

软炸带鱼的做法

1、带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油、盐、葱段、姜片腌20分钟

2、在腌好的带鱼中加入一大勺面粉

3、加入鸡蛋液拌匀，使每块带鱼都占上面糊

4、锅中放油，下带鱼炸至两面金黄

5、捞出用吸油纸吸一下油份即可

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