孜然牙签鸡肉串
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡腿：2个; 红葱头: 3个; 植物油：200毫升; 生抽：4茶匙; 香醋：2茶匙; 料酒：2茶匙; 辣椒粉：1茶匙; 孜然：2茶匙; 白糖：1茶匙; 食盐：1/2茶匙; 鸡精：1/2茶匙;孜然牙签鸡肉串的做法
1、鸡腿洗净，去毛，剔去鸡腿骨
2、切成长约3厘米宽，1.5厘米长的小块
3、加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜
4、迷你红葱头去皮对半切开，掰成小片，没有的话可以用洋葱切小片代替
5、鸡肉卷起来穿到牙签上，两边各穿一片红葱片
6、热油，大火炸至定型后小火炸透
7、捞出沥油，重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉，即成
