丸子
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：500克; 豆腐: 1块;糯米: 1碗;鸡蛋: 1个;鸡蛋清: 1个; 姜：适量;生抽：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;色拉油：适量;葱：适量;香油：适..
吃什么可以养胃？今天给大家介绍一些养胃食谱，希望对你有帮助！瓜鲩鱼尾汤材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。做法：先将木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮约1小时。功效：番木瓜..
煮牛肉丸子最好是选择热水，不要选择冷水煮。热水可以让牛肉丸子的营养更容易保存，如果是冷水，可能会让牛肉丸子的鲜味尽失，影响口感。煮牛肉丸子的时候，可以放入一些盐，水也要一次性加足，如果发现水少了，这个..
蒸糯米丸子很多年前和我家先生去外面吃饭，点了一道蒸糯米丸子，我那时候想想，哇，原来人间还有这种美味，太好吃了，糯米的软软糯糯加上猪肉的香味，完美的融合在一起。后来自己学会了，再也不用垂涎于外面的这道美..
土豆丸子放淀粉、面粉都可以。制作土豆丸子的时候，首选淀粉，如果没有淀粉，可以选择面粉代替，如果两者都没有，不放也是可以的。淀粉放多少要看个人嘻哈，如果喜欢吃肉，这个时候可以少放一些，如果喜欢吃面，就多..
肉的选择关于肉的选择方面，最好选择8瘦2肥的，或者这样比例的五花肉，很多人炸丸子全部用瘦肉，其实这样吃起来会比较硬比较柴了，不筋道不Q弹。只有加入少许的肥肉也会筋道，有嚼头，主要是更香。 调料的选择除了炸..
炸完丸子的油我们可以继续加热，然后在油中放入葱段、生姜、花椒和陈皮，炸过之后的油就可以继续用了。当然，如果不这么做也可以继续用，但是会有着很大的味道，尤其是炸过鱼丸的油。使用葱段、生姜、花椒和陈皮再次..
油温太高。为了红薯丸子炸的更软,膨胀得更好,下锅时油温一定不能太高,油温太高丸子表面很快就会被炸硬,出现一层焦壳,随着炸制内部依然会膨胀,这样就会撑破外层的壳,出现开裂的现象。解决方法:下锅时油温五层热即可,..
猪血丸子需要煮一下。猪血丸子是烟熏制品，这种食物吃之前，一定要清洗干净表面的脏东西和盐分，然后再把猪血丸子下锅焯水煮2分钟左右才可以吃。猪血丸子焯水是为了去掉多余的盐分和杂质脏东西，这样可以让猪血丸子..
主料：南瓜、糯米粉、面粉 辅料：黑芝麻、白糖、植物油做法：1、把南瓜去皮切薄片，用蒸锅熟透，加少许水，用料理机打成南瓜泥2、糯米粉、面粉里加南瓜泥，加白糖用筷子拌均匀，合成面团，用手揪一块，搓成小丸子，..
马上就要过年了，街边的灯笼和彩灯也挂起来了，满满的过年气息，大家可以开始囤年货了，记得小时候，父母总是提前做肉食，炸肉丸，红烧肉，炸鱼，排骨等都会提前几天做出来，大年初一全家人聚在一起吃个团圆饭，大年..
油温5成热下锅炸。炸地瓜丸子时，如果是高油温炸，丸子外皮容易炸糊了，凉油下锅炸的话，丸子的外皮不酥脆，所以炸制的过程中一定要注意控制油温。炸地瓜丸子属于一种甜食，主要原料为红瓤地瓜，具体做法为：1、将红..
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：500克; 姜：5克;蒜：5克;食盐：5克;植物油：30克;水：适量;小葱：5克; 炸米子丸子的做法1、取适量的糯米放入碗中，加入姜蒜末、小葱花..
在生活中有不少的人都很喜欢吃丸子，但对于市场的丸子都不太信任。因此多数吃货都想着自己做。那你知道丸子怎么做好吃吗?简单分享几种极为美味，一口下去多汁又鲜嫩的做法给大家学学。做法一：猪肉莲藕丸子第一步，..
生活中有不少的美食，丸子算是其中一种。很多人都爱吃丸子，不过丸子的做法有不少哦，每一种做法都会有不一样的味觉体验哦。今天就简单的介绍几款丸子的做法，让你怎么吃都不腻哦。做法一：番茄丸子第一步，准备好猪..
想要将丸子炸的外酥里嫩其实很简单，掌握这几点即可，首先就是二次油炸，也就是说，想要丸子炸的好，需要炸两次，其次就是火候，两次炸丸子的火候是不一样的，其中第一次使用中火即可，二次油炸的时候需要使用大火，..
自制放心猪肉丸子，营养又美味，做好的丸子，可以有很多吃法，红烧、煲汤、水煮等，一次可以多做一些，放入冰箱冷冻保存，下次想吃了再拿出来做，对于忙碌的上班族来说非常的方便健康。用料猪肉馅 400g鸡蛋 1个盐 1..
火锅丸子是怎样制作的火锅丸子有鱼丸、虾丸、猪肉丸和牛肉丸，下面让我们一起来了解一下吧。鱼丸鱼丸又叫“鱼包肉”，以鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉为主演原料，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制做成的丸状食..
红薯丸子可以用面粉，但是口感相对较差。面粉的作用主要是使丸子更容易成形，但用面粉做的红薯丸子，吃着像面疙瘩，凉后口感发硬，不好吃，不过做出来的丸子不会变形。通常红薯丸子都是使用糯米粉，用糯米粉做的红薯..
如果是现做的热水下锅，如果是冰冻的，先放在冷水中浸泡，然后再放入开水中煮，这样就做到均匀受热。速冻汤圆如果直接放进热水中煮的话，煮出来是外熟内生的，这种汤圆是不能食用的。而且速冻汤圆在下锅之前，最好是..
