石蛙
石蛙的营养价值有哪些呢？我们都知道石蛙是长在南方清澈河水中的一种名贵的食材，具有很高的营养价值和药用价值，对于小孩、孕妇、老人来说都有很好的保健效果，可以促进骨骼的生长，具有滋阴补肾等功效。大家都知道..
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”；《中国药用动物志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦..
需要。因为野生石蛙长期生活在潮湿、阴暗的环境中。白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，所以皮肤上通常比较脏，所以建议剥皮。石蛙属于野生保护动物，建议不干扰野生动物的自由生活，不非法捕猎。牛..
石蛙可以连皮吃，也可以剥皮吃，但是无论怎么吃，都一定要煮熟后才能食用，因为石蛙身上可能会有寄生虫。石蛙的皮是可以食用的，而且营养价值很高，石蛙皮中钙的含量很高，远高于其它的动物性食物，所以整体来说石蛙..
石蛙含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸等各种营养物质，其中必要的氨基酸含量比较高，其价值比较符合人体需要模式，矿物质元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必须的微量元素。石蛙含有高蛋白、多种维..
一般来说，石蛙大多数人都可以食用，并没有什么禁忌，但是必须煮熟后才能食用，因为石蛙身上可能有寄生虫。石蛙标准名是棘胸蛙，因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一，中医认为棘胸蛙的肉味甘咸..
石蛙不能与鸡蛋、茶叶、甲鱼以及新鲜的果蔬等食材一起食用，以免对身体造成不利影响。石蛙是一种两栖动物，因肉质鲜美、生长速度较快而且个头较大，成为一种主要的食用蛙。其食用价值较高，含有丰富的蛋白质和微量元..
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