为什么虾和维生素不能一起吃吗
大量的维生素c和虾一起吃，可能会导致砒霜中毒。有专家曾表示，一次性吃50个中等大小的苹果或30个梨、生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大量的摄入维生素c，所以在吃海产品的同时，吃水果和蔬菜，一般是没有危险的。当然，为了以防万一，能避免吃，还是要尽量避免吃。
虾是一种十分美味的食物，这种食物中含有大量的蛋白质，营养丰富，备受人们喜欢。虾虽然好吃，但是吃虾的时候，不要吃虾线，因为虾背上的线，是没有排泄完的废物，如果吃到嘴里有腥味，还会影响食欲，所以要除掉这些虾线。
虾中含有比较丰富的蛋白质、钙质和营养物质，如果和含有鞣酸的食物一起吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会和鞣酸中的钙质形成鞣酸钙刺激肠胃。
吃虾的时候，不要喝啤酒，这样吃口感不好，吃虾的时候最好是搭配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
虾不建议生吃，因为这种食物带有大量的细菌，尤其是一些淡水虾，如果生活的水质不好，很容易有寄生虫。
