茴香苗素水饺怎么调馅(茴香苗健脾益肾)
茴香苗健脾益肾,非常适合冬至以后吃。
用料
茴香苗 250g鸡蛋 2个食用油 1大勺盐 适量味极鲜 1勺蚝油 2勺饺子面粉 250g水 适量做法步骤
1、准备食材
2、锅内油热,将鸡蛋炒碎。
3、茴香苗洗净切碎,先用食用油拌一下茴香苗,然后加蚝油、味极鲜、盐拌匀。
4、面粉和水的比例为2:1,和凉水和面,分成小剂子,擀成饺子皮,夹适量馅。
5、两边对折,挤成大肚水饺。
6、锅内水煮滚,下入饺子,煮熟捞出。
7、皮薄馅大,非常香。
延伸阅读:
三鲜水饺怎么调好吃?老师傅传授20年的经验,皮薄馅大,鲜嫩多汁