洋葱不长葱头的原因
可能是因为没有授粉。洋葱只有开花打籽授粉后用花籽种才能长出葱头。洋葱是常见的一种蔬菜，有多种食用方法，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，也可以用于烹饪。
洋葱炒肉做法：去掉葱头、头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被备用。油热先放几个小一点的葱头用炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油和少许盐，再放上点五香粉炒熟出锅即可。
洋葱炒鸡蛋做法：洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。然后盖盖子闷两分钟后把鸡蛋倒入翻炒几下即可。
洋葱土豆做法：土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片，炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒。放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，看徒弟有没有熟，熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。
