红烧带鱼
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
带鱼：300克; 葱：10克; 姜：3克; 干辣椒：2个; 蒜：3瓣; 植物油：10克; 老抽：1大匙; 蒸鱼豉油：2大匙; 生抽：2大匙; 白糖：1/2大匙; 醋：1大匙; 水：4大匙; 料酒：1大匙;红烧带鱼的做法
1、带鱼去头尾及内脏，洗净后用料酒腌制10分钟；把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内
2、把切好葱姜蒜和干辣椒与调味料混合待用；煎锅内倒少许底油，把带鱼放进去煎
3、煎制成金黄色，把调好的汁倒入锅内，小火烧制10分钟即可出锅
