高考食谱搭配
高考食谱搭配,一起来了解一下吧。
高考食谱搭配
1、高考期间考生饮食也有禁忌,忌暴饮暴食,忌营养失调。高考期间,尤其要注意合理营养。在保证营养平衡前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。
2、早饭对于学生们来说最为重要。早餐的主食可以是包子、馒头、米粉,所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物,如牛奶、酸奶;蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜,还可以是少量肉类,因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。
3、中餐不能太油腻。紧张的上午学习过后,备考的学生们需要丰富的午餐及时进行营养补充。中餐的主食不能太油腻。备考的学生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品,具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品,还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。
4、晚餐以清淡饮食为主,可以多吃一些木耳或是海带。因为学生的学习时间长,所以晚上也要补充能量,加餐可以是豆浆,豆奶,最好是稀饭,因为稀饭不仅可以提供很好的营养,又很容易消化,但不要在稀饭里加入皮蛋,因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥,小米含有丰富的色氨酸,具有安眠作用,容易消化。
5、考生可多吃含钙丰富的食物,如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱都是很好的选择。另外黑色的食物可起到一定程度的宁静作用,如黑豆、木耳。考生饮食禁忌:茶、咖啡不能喝;饮料,特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料。水分补充主要靠白开水,矿泉水、果汁、菜汁。