白露节气吃什么传统食物
白露节气一般吃龙眼、红薯、酿五谷酒、喝白露茶。福建福州有一个传统习俗叫白露一定要吃龙眼。白露之前的龙眼味道鲜美甜美,所以白露吃龙眼是一个很好的选择。人们认为白露吃红薯可以防止饭后胃酸,所以在过去,农民在白露节吃红薯。
湖南资兴兴兴宁、三都、辽江一直有酿酒习俗。每年白露节一到,家家户户都会酿酒,接待客人一定要喝土酒。它的酒是糯米、高粱等谷物做成的,温热,略带甜味,被称为白露米酒。
江苏和浙江也有自己酿造白露米酒的习俗。过去,苏浙地区的农村人每年都会酿酒招待客人。人们经常把白露米酒带到城市。直到20世纪30年代和40年代,南京的城市酒店里还有零拷贝白露米酒,后来逐渐消失。
白露茶是白露季节采摘的茶。民间有句话叫春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。这时,经过夏天的炎热,白露前后是它的另一个生长期。