新鲜羊肚菌发霉了洗干净还能吃吗干的羊肚菌发霉了洗干净还能吃吗
以下内容是关于《羊肚菌发霉了洗干净还能吃吗 羊肚菌发霉了洗干净不能吃对吗》的疑问解答。
1.羊肚菌发霉了，即便是洗干净也不建议吃。
2.羊肚菌是形状似羊肚的菌类，具有一定食用和药用价值，放置时间较长可能会发霉。
3.霉菌通常无法通过清洗去除，虽然烹调中的高温可杀死霉菌，但却无法完全破坏霉菌产生的毒素，如果继续吃可能会对机体产生影响。
4.羊肚菌发霉了可能含有较多黄曲霉，洗干净后如果继续吃，可能会出现胃肠道不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、腹胀、全身发热等。
5.甚至可诱发急性胃肠炎，出现食物中毒，严重时可能对生命安全造成一定的威胁。
6.如果已经误食了发霉的羊肚菌，可先观察自身状况，若未出现不适症状，通常多饮水、适量运动即可，并避免继续食用发霉的羊肚菌。
7.但如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊，并进行针对性治疗如催吐、洗胃等。
8.此外，无论任何食物发霉了均不建议继续吃。
9.购买羊肚菌时应注意适量，存放时应放置在阴凉、通风处，或密封放在冰箱冷藏室中。
10.避免放置在炎热、潮湿的地方，以免过早出现发霉。
延伸阅读:
新鲜羊肚菌发霉了洗干净还能吃吗干的羊肚菌发霉了洗干净还能吃吗
