黑米怎么熬粥怎么熬小米粥
以下内容是关于《米粥怎么熬 熬粥的做法》的疑问解答。
1.冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2.这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动，煮出的粥也会软烂可口。
3.开水下锅，其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。
4.这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。
