首乌藤的功效与作用及药用价值
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首乌藤简介
首乌藤，药用部分为蓼科植物何首乌的干燥藤茎。秋、冬二季采割，除去残叶，捆成把，干燥。
藤茎呈长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一，直径3～7mm。表面粗糙，棕红色或棕褐色，粗糙，有明显扭曲的纵皱纹。节部略膨大，有分枝痕。外皮菲薄，可剥离。质脆，断面皮部棕红色，木部淡黄色，中央为白色疏松的髓部。
首乌藤图片
首乌藤的功效与作用
养心，安神，通络，祛风。治失眠，劳伤，多汗，血虚身痛，痈疽，瘰疬，风疮疥癣。
1、《纲目》：风疮疥癣作痒，煎汤洗浴。
2、《本草再新》：补中气，行经络，通血脉，治劳伤。
3、《本草正义》：治夜少安寐。
4、《饮片新参》：养肝肾，止虚汗，安神催眠。
5、《安徽药材》：消痈肿、瘰疬和痔疮。
6、《陕西中草药》：祛风湿，通经络。治失眠，多汗，贫血，周身酸痛，疥癣等皮肤病。
首乌藤的药用价值
1、失眠：桂枝10g，红花2g，首乌藤15g。上述药材放到锅里，加入水两碗，大火煮沸后，改为小火连煮半小时，晚餐后服一半药汁，上床入睡之前服另一半药汁，均温服。
2、疥疮：首乌藤200g，水煎。早晨和晚上各洗一回患处。
3、腋疽：首乌藤，鸡屎藤叶各适量的。捣烂，敷患部。
4、秋冬天皮肤瘙痒：首乌藤9至15g，水煎，外用。
5、安神养心：首乌藤，鸡血藤各15g，水煎。睡觉前送服酸枣仁粉1.5g。
首乌藤的用法与用量
9～15g；外用适量，煎水洗患处。
首乌藤的副作用
燥狂属实火者慎服。
首乌藤的食用方法
1、首乌藤合欢花炖猪脑
材料：首乌藤15g，合欢花15g，枸杞子10g，龙眼肉10g，猪脑一个，生姜两片，盐适量的。
做法：用清水洗干净猪脑后浸泡片刻，挑去红筋；首乌藤，合欢花用750ml用水煎服，留汤250ml；将煎熬好的药汁和枸杞子，龙眼肉，猪脑与生姜一起放进炖盅内，加盖隔水炖约两小时，放盐调味。
功效：解郁宁神，舒肝理气。
2、小麦黑豆首乌藤汤
材料：小麦45g，黑豆30g，首乌藤10g。
做法：同放锅里，加适量的水煎煮为汤，弃去小麦，黑豆，首乌藤药渣饮汤。该为一日量，分两回饮服。
功效：滋养心肾。比较适用于心肾不交之失眠，心烦。
3、首乌藤大枣粥
材料：首乌藤15g，粳米50g，大枣2枚，适量的白糖。
做法：把首乌藤用温水浸泡片刻，加清水500ml，煎取药汁约300ml，加粳米，白糖，大枣，加水200g煎到粥稠就可以。
功效：养血安神。
4、首乌藤黄芪粥
材料：黄芪，首乌藤各15g，桃仁，桑叶各6g，三七3g，胡麻仁5g，小麦50g，红枣5枚，适量的白糖。
做法：先煎前六味药，取汁去渣，后入小麦和大枣煮为粥，加白糖调味。比较适用于女性更年期综合征。
功效：益气养血，比较适用于女性更年期综合征。
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