野刺梨的功效与作用及禁忌
功能效用
野刺梨，为蔷薇科植物缫丝花和单瓣缫丝花的果实。野刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“野刺梨”。具有抗过敏、抗衰老、降低胆固醇等功效。
1.抗炎、抗过敏
野刺梨的营养丰富，含有的维生素C可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏的作用。
2.抗衰老
野刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶，食用后可以降低过氧化脂质，有明显的抗衰老作用。
3.治疗脚气
野刺梨中含有的维生素B1是人体必需的维生素之一，缺少维生素B1就会引起脚气病，适量食用野刺梨对脚气有明显改善。
4.降低胆固醇
野刺梨含有的黄酮类和超氧化物歧化酶物质，不仅可以健脾养胃，还可以降低胆固醇和甘油三酯含量，具有预防高血压、高血脂、高血糖的作用。
营养价值
野刺梨含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。维生素C，其含量为所有植物中最高，富含的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；野刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；野刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。野刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。
