美人指的功效与作用及禁忌
功能效用
美人指，原产于日本，是欧洲葡萄的一个亚种，在日本研究所杂交培育而成，糖分含量较高，味道甘甜可口，适合身体虚弱、气血不足、食欲不佳的人群食用。具有养血补中、增强身体免疫力、助消化和软便等功效。
1.养血补中
泡制而成的美人指，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
2.增强身体免疫力
美人指含有丰富的维生素，具有增强身体免疫力的作用，并对吐血有明显的疗效。
3.助消化、软便
美人指最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化、起到软便的作用。
营养价值
美人指含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、粗纤维、脂肪及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是美人指糖，容易被人体直接吸收，是消化能力较弱人群的理想食品。常吃美人指，对神经衰弱和过度疲劳都有补益作用。美人指中维生素C的含量非常丰富，能够有效抗衰老，防止紫外线对皮肤造成伤害。
