甜脆柿子的功效与作用及禁忌
功能效用
甜脆柿子又称为米果、恭城水柿，主要产于广西。果重、扁圆形、金黄色，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。具有补充维生素C、润肠通便、润肺生津、解酒、降血压的功效。
1.补充维生素C
甜脆柿子所含维生素、糖分比一般水果高，适量食用可以补充维生素C。
2.润肠通便
甜脆柿子富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘、保持肠道正常菌群生长等有较好的作用。
3.润肺生津
甜脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液，具有润肺生津的作用。
4.解酒
甜脆柿子可以促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害，同时具有解酒的作用。
5.降血压
适量食用甜脆柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉血流量、改善心血管功能。
营养价值
甜脆柿子的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、果胶、单宁酸、维生素、矿物质等。甜脆柿子中的有机酸有助于胃肠消化、增进食欲，同时有涩肠止血的功效。甜脆柿子富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，具有润肠通便的作用。
