冰镇龟苓膏
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
龟苓膏粉:45克; 杏仁粉: 60克; 鱼胶粉: 10克; 水:1200克; 淡奶:适量; 蜂蜜:适量; 果酱:适量;冰镇龟苓膏的做法
1、龟苓膏粉取三十克,用少量水开成能流动的糊状
2、其余的水则上锅烧开,保持沸腾状况
3、其余的水煮热,加入杏仁粉,煮开,降温至大约60度左右加入鱼胶糊,静待放凉
4、凉下来的杏仁糊再次搅拌均匀,分别倒在三碗龟苓膏上面,放入冰箱冷藏3个小时左右,取出看见已经完全凝固即可切块享用