黄豆炖排骨
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
猪大排：500克; 黄豆：1把; 葱：1棵; 姜：1块; 料酒：1大勺; 生抽：2大勺; 排骨酱：2大勺; 白糖：1小勺;黄豆炖排骨的做法
1、将排骨切块，黄豆泡一夜；先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油)
2、继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色
3、加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火煮40 ;50分钟，直到黄豆酥软即可大火收水
