茄汁意大利汤面
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
意大利面：适量; 猪肉: 适量; 黑木耳: 适量; 西红柿: 1个; 食盐：适量; 色拉油：适量; 蒜：适量; 白糖：适量; 水：适量;茄汁意大利汤面的做法
1、材料：意面，肉末，蕃茄丁，木耳
2、肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀（这样不容易粘锅）
3、油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出
4、另起油锅，入蕃茄丁翻炒
5、蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开
6、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火
7、意大利面折短一点（这样更适合小朋友吃）
8、锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面，中间没有白芯（意面比较难入味，事先加盐煮会更入味，油是防粘的）
9、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干（这样口感会好一些，不冲也可以）
10、意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可
