西葫芦烩番茄
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
西葫芦:1个; 西红柿:2个; 植物油:适量; 白糖:少许; 食盐:适量; 蒜:适量;西葫芦烩番茄的做法
1、蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块
2、锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用
3、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴
4、倒入西葫芦,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可
5、酸甜口味的一道夏日素菜,希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,但烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失
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