麻辣小龙虾

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

小龙虾：500克; 大葱：1段; 姜：1块; 蒜：1头; 八角：5个; 花椒：1大勺; 辣酱：1大勺; 啤酒：1罐; 植物油：适量;

麻辣小龙虾的做法

1、锅烧热，热锅凉油，下沥过水的小龙虾翻炒出多余水份后盛出备用

2、重新起锅，油温热时下花椒八角中火炒出香味

3、下葱姜蒜炒香

4、下辣酱炒出红油,倒入处理过的小龙虾翻炒

5、倒入啤酒没过小龙虾

6、中火焖至啤酒收汁，汁水不要收尽，留有一些时即可出锅

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