年夜饭菜谱
湖南年夜饭菜谱推荐一、剁椒鱼头，寓意鸿运当头迎新年用料：胖头鱼鱼头（450克）一个，剁椒适量；高度白酒一大匙，胡椒粉少许，料酒一大匙，蒸鱼豉油一大匙，油、盐、姜、葱各适量；做法：1.将鱼头洗净，从鱼唇正中..
转眼间就快要过年了，大年三十的年夜饭一直都是重点。每家每户都会做上一桌的年夜饭，那你今年准备了哪些年夜饭菜谱呢?还没准备的朋友不妨来试试这几款吧。菜谱一：清淡五丸子第一步，先准备好贡丸、鱼丸、胡萝卜还..
除夕夜快到了，你是否准备好年夜饭了。其实每年的年夜饭菜谱选择让不少人很是纠结哦。不过小编想说想要年夜饭吃到美味又含有寓意的朋友可以来学学这三道菜谱哦。菜谱一：蜜汁蒜香鸡第一步，备好鸡腿、大蒜、橄榄油、..
沈阳年夜饭菜谱推荐一、虾仁五彩大拉皮原料：大拉皮、北极虾、鸡蛋、黄瓜、莴笋、紫甘蓝、红萝卜、大蒜、生抽、香醋、糖、橄榄油、红油、胡椒粉、盐制作：1、准备好原材料；2、将大拉皮泡在开水中五--八分钟， 再在..
家常年夜饭菜谱推荐一：高升排骨，意寓步步高升主料：排骨辅料：茴香、元葱片、胡萝卜片、火腿块、醋、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、白糖、油做法：1、买回的排骨洗净后，在沸水里打个抄，捞出放入凉水中，将血水..
导语：要想让年夜饭显得丰盛大气，那么12道菜是一定要备齐的，如果你的家族丁旺，还可以在十二道菜的基础上准备多几个菜。但小编觉得，12道菜已经是绰绰有余了，可以参考以下小编推荐的传统年夜饭12道菜谱，保证让你..
江南年夜饭菜谱推荐一、养生团圆鸡，寓意全家团圆、欢乐原料：鸡一只、红枣10颗、菌菇100克、黄芪、姜、酒、盐、葱适量。制做方法：1、黄芪片、菌菇浸洗下、红枣泡发涨。2、将鸡杀洗干净后，在放了生姜片的开水锅里..
广东年夜饭菜谱推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量步骤：1、 排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥..
山东年夜饭菜谱推荐一、什锦炒虾仁主料：虾仁300g辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根调料：色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末做法：1、虾仁清洗干净，去掉虾线。2、加入盐、料酒、白胡椒，少许淀粉抓匀让虾仁上浆..
富贵有余——生姜汁浸鳜鱼主料：鳜鱼一条约1000克调料：姜、蒜、香葱、小米椒、盐、糖、蒸鱼豉油、蛋清少许做法：1、蒜、姜、小米椒切末，姜蒜比例在3：1，小米椒有两个足够2、倒适量凉白开水进去，放少许盐和糖，再..
湖北年夜饭菜谱推荐一、彩椒杏鲍菇煲原料：五花肉、杏鲍菇、红黄彩椒、姜片、大蒜辅料：八角、桂皮、冰糖、小葱、酱油、料酒、胡椒粉、油盐制作：1. 准备好原材料；2.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢..
年夜饭菜谱推荐一、蒸全鸡，寓意闻鸡起舞过大年主料：三黄鸡750克。配料：盐8克，葱20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1.葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。2.将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和..
中式年夜饭菜谱推荐一、蒜瓣臭鳜鱼材料：臭鳜鱼、大蒜、生姜、花椒、剁椒、朝天椒、料酒、老抽、香葱做法：1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份，下油锅煎至两面金黄后捞出。2、锅中留底油，下..
江浙年夜饭菜谱推荐一、白斩鸡主料：童子鸡（或三黄鸡）一只、姜适量、辣椒1个、料酒适量配料：椒盐、葱、剁椒、生抽、香醋、香油、蒜末烧前准备：整鸡里外清洗干净、冰开水一碗、保鲜膜适量1、锅内加入适量水，水..
中式年夜饭菜谱推荐一、香焖猪手食材：猪手半个 菜花两朵 姜蒜片调料：辣椒油 香醋 生抽 耗油 白糖 盐（各适量）做法：1.新鲜猪手刮干净毛后洗净剁小块；2.炒锅烧热后下少许油，倒入猪手大火爆炒，炒至水分稍干，猪..
中式年夜饭菜谱推荐一、红烧大丸子，寓意鸿运当头材料：五花肉 鸡鸡蛋葱姜做法：1、三肥七瘦的五花肉清洗干净，先切成片，再把片切成条，最后把条横切成丁，条和丁不用切得太小了，后面还要剁，此为细切。2、葱姜切..
春季年夜饭一直都是重点，那2020年的年夜饭你会选择哪些菜谱呢?是有象征寓意的家常菜还是经典最火热的菜谱呢?如果说你还在为年夜饭纠结，那么以下的几款年夜饭菜谱不妨来试试吧。它们不仅仅荤素合理而且营养也是均衡..
江苏年夜饭菜谱推荐一、高升排骨，寓意吉祥、步步高升材料：排骨500克，葱，姜，蒜，油，白芝麻，黄酒1勺，醋2勺，白糖3勺，生抽4勺，清水5勺（1勺=15g）。步骤：1 、葱姜切好备用，蒜剥皮。2 、排骨用水浸泡会，中..
上海年夜饭菜谱推荐一、甜蜜藕，寓意幸福甜蜜、吉祥原料：莲藕、无核蜜枣辅料：红砂糖制作过程：1、莲藕去皮洗净切薄片。2、取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边，中间再放入蜜枣。3、再将适量的红砂糖撒均匀在..
山西年夜饭菜谱推荐一、葫芦鸡材料：仔鸡1只、葱段姜片适量、盐1勺、花椒粒1勺、生抽2勺、老抽1勺、复合香料（常用的八角、桂皮、香叶、小茴香都要有、不常用的草果、肉豆蔻）做法：1、将鸡洗净，放入清水浸泡半小..
