白萝卜怎么腌制又脆又好吃？学会这几招,清脆爽口!
白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，不仅含有丰富的维生素C，而且膳食纤维也很多。在秋冬季节吃白萝卜可以有效地预防感冒，还能促进肠胃蠕动，预防便秘。白萝卜怎么腌制才好吃呢？下面就为大家介绍一下白萝卜腌制的方法。材料：白萝卜1根（500克），食盐50克，大蒜3瓣（去皮），白醋5毫升（约5毫升）。做法：1、把白萝卜洗净切条后放入盐腌制10分钟以上；2、准备一小碗放入蒜末和白醋混合均匀；3、再把处理好的萝卜倒入调制好的酱汁中浸泡2小时以上；4、将浸泡好的萝卜取出沥干水分备用；5、大蒜去皮切碎备用。6、把处理好的大蒜倒入调制好的酱汁中混合均匀；7、把处理好的萝卜倒入酱汁中混合均匀腌制10分钟左右备用后即可食用。小贴士：1.切条后放入盐水中浸泡可以让萝卜更加容易入味；2.腌制过程不能有生水进入；3.不要用油炸胡萝卜。
1、先把白萝卜清洗干净，然后用擦丝器擦成丝；
2、放入一个大盆中，再加入适量的食盐，用手抓匀后腌制1个小时左右；3、把腌好的白萝卜捞出控干水分，放在一个干净的容器中；4、再倒入适量的白醋和食盐搅拌均匀，然后放入几粒大蒜，把容器密封起来。5、在放入冰箱冷藏腌制2个小时左右就可以吃了。小贴士：白萝卜在腌渍之前一定要将其清洗干净，否则会有许多杂质。以上就是有关白萝卜腌制方法的详细介绍了，如果你想吃白萝卜的话，那么就赶紧来试试吧！
2、把切好的白萝卜放入盐腌制半小时，然后把萝卜捞出，放入事先准备好的清水中，浸泡2小时以上；
3、泡好后捞出，把萝卜擦干水分放入事先准备好的容器中，加入盐，腌制2小时左右；4、然后把腌过的萝卜取出沥干水分，用手抓一抓，让它吸收更多的水分即可；5、用密封罐或瓶子装起来备用。待食用时，可根据个人喜好搭配各种蔬菜。以上就是关于“白萝卜怎么腌制才好吃”的相关介绍了。白萝卜有“人参”的美称，具有丰富的营养价值，可以治疗各种疾病。
3、将萝卜丝倒入锅中加醋和白糖煮开后关火焖5分钟即可食用。
1.用手把萝卜摸一遍，然后去掉泥土，将表面的皮削掉，再洗净。2.切成两半，用刀从中间剖开。3.用盐在萝卜的切口处涂抹一下，放入盆中用手抓匀。4.将萝卜条放在盐水中浸泡1小时以上。5.把泡好的白萝卜捞出沥干水分备用。6.再洗净沥干，切成丝备用。7.锅中加入水烧开，将切好的萝卜丝放入开水中焯水30秒左右即可盛出备用。
