田螺后半截能吃吗
田螺后半截是不能吃的，因为后部是田螺的内脏及生殖器官。田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物，其内脏团容易有寄生虫的存在，因此吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。
田螺肉具有很高的营养价值，它富含维生素A、蛋白质、铁和钙等，有滋补的功效，并且田螺对治疗狐臭、脚气、黄疸等疾病有药用价值。
田螺中含有丰富的维生素A，维生素A有助于保护视力，并且预防夜盲症。田螺中的钙含量也很丰富，可以减缓钙质流失，预防骨质疏松，钙是对人体骨骼而言很重要的一种矿物质。
田螺中的蛋白质含量丰富，蛋白质能够增强人体的免疫力，减少疾病的发生。
田螺中的铁元素含量也很高，缺铁性贫血的患者就需要补充铁元素。田螺的脂肪含量比较低，蛋白质含量高，属于高蛋白食物，补充蛋白质的同时也不会引起肥胖。
田螺性寒，因此食用田螺有清热的功效。田螺中含有利尿的成分，食用田螺能够消除水肿，利尿有助于排出体内多余的钠。
