开板栗的正确方法
如果是生板栗，只需要一个塑料袋，将栗子一次性放入十个左右，拧起塑料袋，对着地面轻轻摔打五下，打开塑料袋，拿出来栗子，这样会看到栗子开口，用手剥开就可以了。
1、找一个塑料袋，将要开口的生板栗放入袋子；
2、拧紧塑料袋，对着地面摔打几下，打开袋子就可以看到板栗开口了，若没有开口，可以多尝试几次。
将买回来的板栗晾干几天，清洗干净之后，将板栗放在板面上，用到的后尖切开小口，将锅内加水烧开，放入切口的板栗，加盖子焖煮五分钟，取出来，趁热用手从切口的地方轻轻将皮剥掉，不要全部取出来，干了就不好剥皮了。
如果是熟的板栗，将栗子煮熟之后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两个小时，让壳和肉分离，这样栗子剥起来更方便。
栗子中含有大量的维生素c，维生素C在人体中有着非常重要的作用，除了可以预防一些不适症状，还可以促进钙质的吸收。
板栗中含有大量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，这些元素对提高免疫力有一定的作用，可以起到一个强身健体的效果。
板栗还可以帮助人体缓解饥饿。板栗中含有大量的热量和糖分，可以帮助人体快速补充流失的体力，还可以缓解饥饿感。
