地瓜干怎样捂出白霜
要想地瓜干捂出白霜，只要把地瓜干放在干燥通风的地方就好了，地瓜干含有的糖分就会渗透到表面形成白霜。
地瓜干上面的白霜和柿饼上的饼霜是一个道理，地瓜干的营养价值是比较高的，是非常好的一种粗粮。
地瓜干的前身就是地瓜，在我国有着悠久的种植和食用历史，也叫土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜、红薯等名字。
地瓜干晒干之后是可以储存较长时间的，建议放在通风、阴凉处，夏天的话可以放在冰箱冷冻层中。
要想地瓜干保存的时间更长，我们可以这样做：
1、首先晒地瓜干的时候一定要晒干，把水分处理干净；2、保存时，尽量做到完全密封，要不透气，可以加一点干燥剂；3、密封保存后放在通风、干燥、避光的地方即可；4、一定要远离潮湿、阴暗的地方，否则会导致发霉。
地瓜干最常见的烹饪方式是做成粥，有着很好的风味，深受人们的喜爱。
我们把地瓜干洗干净之后，和花生碎一起放进锅中煮，等到地瓜干完全煮烂之后，再把青萝卜条放进去，最后放点盐就可以了。
