小米山药粥的做法
推荐一种饮食调养的方法——小米山药粥。这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，平时吃则能强健体魄。下面是小编给大家整理的小米山药粥的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
小米山药粥的做法
原料：鲜山药约45克、小米50克、白糖适量。
准备：
1、备好原料，鲜山药、小米和白糖。
2、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下。因为手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。然后将山药洗净削皮，切成小块。
3、小米用水洗净。
做法步骤：
1、锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟，由于小米比山药难煮一些，应早下锅一会。
2、然后再放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
3、最后放入适量白糖调匀即可食用。
提醒：小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
功效剖析：
1、山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
2、小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
补充说明：小米山药粥如果是做给比较小的宝宝食用，可以根据情况将山药剁成碎末一起煮粥。或者将山药蒸熟后弄成山药泥，再把山药泥加入煮好的小米粥里。
黑芝麻铁棍山药粥的做法
原料：大米、铁棍山药、黑芝麻、冰糖各适量。
准备：大米淘洗干净，放入锅中。铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块，也放入锅中。
做法：山药块入锅后，马上加入适量清水，然后加点冰糖、黑芝麻，盖好盖子就开始煮粥吧，按照平时煮粥的方法一样就行了。
说明：黑芝麻铁棍山药粥味美、甘甜又具有很高的营养价值。此外，这道粥还可以加点葡萄干一起煮，味道更好，小朋友更喜欢喝。
7种山药粥的做法
山药的处理：在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下。因为手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。然后将山药洗净削皮，切成小块，如果暂时不用，就把山药块先用清水浸泡起来，防止变色。
莲子山药粥
原料：莲子50克，山药30克，粳米50克，白糖30克。
做法：莲子、山药、粳米洗净浸透，莲子去芯;将上述食材放入电饭锅中，加水，煲1小时左右，再加入白糖稍煮片刻即成。
薏米山药粥
原料：薏米50克，枸杞15克，山药50克。
做法：将薏米用水泡透，然后把所有食材放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态;出锅即可食用，吃时可加少许盐或白糖调味，随自己喜好。
红枣山药粥
原料：干红枣30克，山药250克，粳米100克，白砂糖15克。
做法：将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;将米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。
大米山药粥
原料：大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。
做法：将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净;取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花;再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。
小米山药粥
原料：山药、小米、白糖各适量。
做法：小米用水洗净，放入锅中，加水烧开。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
红薯山药粥
原料：红薯、山药、大米各适量。
做法：红薯洗净去皮，切滚刀块。将所有食材倒入锅中，加入适量的水，大火煮成粥即可。
红豆山药粥
原料：红豆一把，山药1根，大米适量。
做法：红豆、大米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。将山药块倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮，煮至锅中水再次开后，再煮2～3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候可以放糖调味。
技巧分享：煮粥时，最好等水开后再下原料，这样才不易沾底，褒出的粥才香浓。此外，用山药煮粥和做菜是不同的，用山药做菜时，一般要求山药口感脆爽。而用山药煮粥则相反，最好是将山药煮烂，山药煮的越烂，粥就越好喝。
