花青素食物含量排行
相信很多网友都关心花青素食物含量排行的情况,到底哪种食物的花青素含量最高呢?一起来看一看具体的排行。
花青素食物含量排行
1、浆果,尤其是黑醋栗、接骨木果、蔓越莓、酸樱桃汁、蓝莓、黑树莓、黑莓和草莓。这些水果的鲜榨果汁也是一种来源。某些“超级食品”浆果还含有花青素,包括接骨木果、山楂果、罗甘莓和巴西莓。红色和紫色葡萄,尤其是康科德葡萄。
2、樱桃石榴(包括果汁)红葡萄酒茄子(尤其是紫色的,而不是白色的)黑李子血橙
3、红卷心菜红葱头紫薯蓝玉米紫色和黑胡萝卜食用花卉和药草,包括紫薄荷、紫西番莲、紫鼠尾草、普通紫罗兰和薰衣草。某些类型的苹果,如红苹果。
4、许多研究发现,每天只吃一到两份(或最好更多)富含任何花青素的食物可以保护人类免受高血压和动脉硬化的困扰。
5、近年来还发现了花青素对糖尿病和胰腺疾病的益处,其功效再次归因于这些色素在体内引起的多种同时生物效应,包括防止自由基的产生、减少脂质过氧化、减少胰腺肿胀,并降低尿液和血清中的血糖浓度。
6、人类和动物研究都发现,花青素和花青素具有很强的抗氧化和抗菌活性。它们还可以帮助改善视力和神经系统健康并预防各种疾病。