屠苏酒是哪里的酒(屠苏酒是一种什么酒)
屠苏酒，是在我国古代春节时饮用的酒类，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，由于是在这种房子里酿的酒，因此称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗研制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、抗风、花椒、附子等中药入酒中浸制而成。由于华佗的从医足迹遍布安徽、河南、山东、江苏等地，因此屠苏酒也成了中原一带的特殊过年饮品。
后由唐朝名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分赠给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒。孙思邈还把自己的屋子起名叫“屠苏屋”。之后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。
目前中国的屠苏酒已经彻底失传了，只有在日本海保留有制作方法，不过日本屠苏酒的配方已作了简化：白术、山椒、桂枝、抗风、桔梗五味，每味各3克，切碎，装进白绢或茜草染红的三角形绢袋里，从年三十的中午开始浸泡于米酒当中，至大年初一早晨，酒中即可释放出芳香，味道醇香，就连女性和小孩都能饮用。
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屠苏酒从何而来？为什么过年要喝屠苏酒？如今如何传承？趁此春节佳节之际，笔者特此评论，本草入酒与屠苏酒的文化传承。
在王安石的诗中，春节时家家户户饮屠苏酒，以“躲避瘟疫”。今时今日，虽没有屠苏酒，但疫情最凶险的阶段我们已经走过。
每年除夕夜里，合家欢饮屠苏酒使全家人一年中都不会染上瘟，饮屠苏酒始于东汉。明代李时珍的本草纲目中，也有这样的记载，椒花酒是用椒花浸泡制成的酒。
唐代药王孙思邈也指出屠苏酒是用来“辟疫气令人不染温病及伤寒”，记载了屠苏酒的处方，由白术、桂心、桔梗、蜀椒、荜茇等药味组成。
